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Epigenetik

Übergewicht verstärkt sich über Generationen hinweg; können folatreiche Diäten es stoppen?

Viele Maßnahmen zur Eindämmung der Adipositas-Epidemie richten sich an junge Kinder. Es ist eine vernünftige Strategie - wir wissen, dass übergewichtige Kinder gute Chancen haben, übergewichtige Erwachsene zu werden. Dementsprechend sind Familienhäuser und Schulen zu kritischen Schauplätzen geworden, in denen der Kampf gegen die wachsenden Taillen der Nation ausgetragen wird. Es gi…